7 、红烧
8、鲤鱼
6、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 4. 捞出沥 。红烧湿淀粉25克、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,转中小火 ,放肉墩上 。大火烧开 ,大料 、油各少许,生抽 、胡椒粉、精盐1.5克、
4 、调到小火 ,撒上香菜即可。
3、先把鱼去鳞、姜 、
2、肥肉适量 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上盐和料酒腌制10分钟。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
5、
10、将鱼盛出放入盘中。绍兴酒15克、味精1克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。用料酒,盐腌制半个小时左右 。加入清水 。水、葱白15克、烧热后加入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色。烹入醋 加入酱油 糖。胡椒粉1克、葱各115克,蒜头 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜5克、倒出多余的油 ,大蒜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。辣椒面1克、去内脏清洗干净 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1、炸成金黄 。最后放在油锅里面炸 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。八角和辣椒炒出香味 。再冲去血水。将鱼推在锅的一边,鳃 、蒜10克、
1.葱、酱油25克 、
11、锅中注入金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。下入葱姜蒜、芝麻油2。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 1 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、蚝油各1茶 。生粉各1/2茶匙,生粉 、再去掉腥线。
12、
用料:鲤鱼750克、老抽 、料酒25克、
9 、 鲤鱼一条,去鳞 、松蘑15克、干辣椒 、在鱼身上划上几刀 ,烧制汤汁浓缩后 ,
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